Hamurunun yumuşaklığı, şerbetinin lezzeti, üzerini süsleyen kaymak ya da dondurmanın damakta bıraktığı tat ile sarayların tatlısı olarak anı...
Hamurunun yumuşaklığı, şerbetinin lezzeti, üzerini süsleyen kaymak ya da dondurmanın damakta bıraktığı tat ile sarayların tatlısı olarak anılan ekmek kadayıfı şimdilerde tatlının ustası Bolulu Hasan Usta ayrıcalığı ile evlere konuk oluyor.Tatlı ayrı bir aşk demek. Hamurundan şerbetine her birinin yapımı, kıvamı ayrı bir marifet ister. Tadıyla damaklarda tat, hafızalarda iz bırakan geleneksel şerbetli tatlı grubunun en sevilen lezzetlerinden olan şerbetli ekmek kadayıfı ustasından evlere konuk oluyor.
Geleneksel tatlılar içinde apayrı bir yere sahip olan ekmek kadayıfı özel hazırlanan hamuru ve şerbetiyle damaklarda tat bırakıyor. Tatlının ustası Bolulu Hasan Usta’nın her biri yöresinden temin edilen en taze ve doğal malzemelerle hazırladığı ekmek kadayıfı kaymak ve dondurma eşliğinde yemek ayrı bir keyif veriyor.
Bolulu Hasan Usta Süt Tatlıları, 1982’den bu yana tatlı severlerin vazgeçilmez lezzeti olmaya devam ediyor.
Hiç yorum yok