İspanyolların Paellasına Bulgurlu Dokunuş!

Duru Bulgurun her ay hazırladığı Bulgurlu Dünya Lezzetlerinde bu ay İspanyolların meşhur Paellası var. Duru Bulgur İspanyolların geleneksel ...

Duru Bulgurun her ay hazırladığı Bulgurlu Dünya Lezzetlerinde bu ay İspanyolların meşhur Paellası var. Duru Bulgur İspanyolların geleneksel lezzeti Paella’yı, Başbaşı bulgur ile yaparak sofraları lezzetlendiriyor.

Anadolu topraklarının lezzeti Başbaşı Bulgur, taptaze deniz mahsulleri ile birleşerek sofralarda Akdeniz rüzgârı estiriyor. Bulgurun en lezzetli ve içerdiği lif oranıyla en sağlıklı hali olan Başbaşı bulgur ile İspanyolların meşhur lezzeti Paella’yı pişirmeye ne dersiniz?

MALZEMELER
2 yemek kaşığı Ayçiçek yağı
1 diş ince doğranmış sarımsak
1 yemek kaşığı ince doğranmış kuru soğan
200 g iç bezelye
1 bardak Başbaşı Bulgur
200 g karides
12 adet midye
3 bardak tavuk suyu
Tuz ve karabiber

HAZIRLANIŞI
Bir tencerede, orta ateşte, soğanı ve sarımsağı hafifçe soteleyin. Daha sonra Başbaşı Bulguru da ekleyerek soteleme işlemine devam edin. Karides, midye ve bezelyeyi ilave edip 3 dakika daha kavurun. Tavuk suyunu tencereye ilave edin. Tuz ve karabiberini de ekleyip kısık ateşte, tencerenin kapağı kapalı olarak yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Başbaşı Bulgurlu Paela’nın hazır. Afiyet olsun !