Anadolu’nun geleneksel pişirme tekniklerini evrensel mutfak anlayışı ile birleştiren Delimonti, yaz menüsünün en sevilen lezzetlerini mevsim...
Anadolu’nun geleneksel pişirme tekniklerini evrensel mutfak anlayışı ile birleştiren Delimonti, yaz menüsünün en sevilen lezzetlerini mevsim bitiminde de misafirleriyle buluşturmaya devam ediyor. Delimonti misafirleri, tarhanalı tavuk, eli böğründe ve dana döş gibi lezzetlerin keyfini Eylül ayında da çıkarma imkânı buluyor.
Anadolu’ya has lezzetleri kendine has yorumlarla sunan Delimonti’nin menüsünde yer alan tarhanalı tavuk; kuru kadayıf tarhana ve acı sosla hazırlanarak, lezzeti ile farklı bir alternatif olarak dikkat çekiyor.Kahramanmaraş’ın nefis etli yemeği eli böğründe kuzu kuşbaşı, köy biberi ve domates ile hazırlanarak ağızları tatlandırıyor. Et severlerin bir diğer favori lezzetlerinden olan, dövme buğday ve patlıcan beğendi ile birlikte sunulan dana döş ise Delimonti’nin Anadolu mutfağındaki ustalığını ortaya koyuyor.
Hiç yorum yok