Türk bal sektöründe öncü rol üstlenen Altıparmak Gıda’nın markası Binbirçiçek’in, iftar sofralarına zenginlik katacak birbirinden farklı ve ...
Türk bal sektöründe öncü rol üstlenen Altıparmak Gıda’nın markası Binbirçiçek’in, iftar sofralarına zenginlik katacak birbirinden farklı ve lezzetli tarif videoları Ramazan boyunca Hizliyemek.com’da olacak.Doğadaki binbir çeşit çiçeğin kokusunu ve lezzetini sofralara taşıyan Binbirçiçek, birbirinden lezzetli ballı tarifleriyle iftar sofralarını süslüyor.
Ramazan’a özel ballı tariflerin hazırlanış videoları; tüm Ramazan boyunca Hizliyemek.com’da ve Binbirçiçek’in Facebook sayfasında (Facebook.com/BinbircicekBallari) izlenebilecek.
Ballı Kimyonlu Havuç Çorbası’ndan Ballı Susamlı Dana Eti‘ne, Ballı İncir Uyutması’ndan Ballı ve Kuru Meyveli Tavuk’tan birbirinden lezzetli tarifler, iftar sofralarına farklı tatlar katacak.
Ballı Kimyonlu Havuç Çorbası (4 Kişilik)
Malzemeler:
• 1 kuru soğan ve 2 havuç
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı haşlanmış nohut
• 2 kuru defneyaprağı
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 yemek kaşığı çiçek balı
• 5 su bardağı tavuk suyu
• 2 su bardağı su
• Yarım su bardağı süt kreması
Hazırlanışı:
Kuru soğan soyup yemeklik doğrayın. Havucu soyup dilimleyin. Diğer taraftan sarımsakları ince doğrayın ve bir kenarda bekletin. Geniş bir tencerede zeytinyağını kızdırın. Daha sonra kuru soğan, havuç ve sarımsakları ilave edin. Suyu ekleyerek orta ısıdaki ateşin üzerinde sürekli karıştırarak 5 dakika kadar kavurun. Üzerine, haşlanmış nohutları ve defneyaprağını hemen ekleyerek 7-8 dakika, sebzeler hafifçe yumuşayana kadar pişirin. Son olarak Binbirçiçek Çiçek Balı’nı, tavuk suyunu, ılık suyu, tuzu, karabiberi ve kimyonu tencereye ekleyin. Orta ısı ateşte ara sıra karıştırarak 30-35 dakika pişirin. Ocaktan alınca içindeki defneyapraklarını çıkarın. Çorba henüz sıcakken el blender’ıyla ezerek püre haline getirin. Servise sunmadan önce içine hazır süt kremasını ekleyip ısıtarak sıcak hale getirin. Arzuya göre üzerine pul biber gezdirip servis edin.
Eğer tavuk suyunuz yoksa 7 bardak sıcak suyla beraber 1 veya 2 adet tavuk suyu tableti kullanabilirsiniz.
Hiç yorum yok